Rabarberterrine geserveerd met een mousse van tropisch fruit.
Sorbetijs geserveerd met lentefruit
Vlaflip
Bavarois taartje van passievrucht
Vers gebakken appelbeignet met vanilleroomijs
Chocoladebananen taartje
Kussentje van bladerdeeg met witte mokka mousse en bosvruchten
Vers gebakken chocolade muffin met vani11e ijs (bereidingstijd ca. 15 min.)
Aardbeien op diverse wijzen geserveerd
Gemarineerde aardbeien met groene peper en vanille ijs
Mango compote met citroengember granite
Parfait van kardemom met kunstzinnige couverture
'Non' soufflé van amandelspijs met aardbeien en crème fraiche
'Moeras' van aardbeien met vanille-ijs
Chocolademousse geserveerd op een mango compote
Appelsorbet ijs met een pittige mangosaus
Bretonse boterkoek met kiwi-peren compote
Crème brulee van chocolade en kaneel
Gemarineerde ananas met vanille-ijs en passievruchtensaus
Bramenparfait met passievruchtencoulis
Rode wijnsoep met aardbeien, sinaasappel en julienne van chocoladeflensjes
Ingelegd fruit met appelmorellen ijs
Brusselse wafel met warme aardbeien en vanille room
Bavarois taartje van passievrucht
Vers gebakken appelbeignet met vanilleroomijs
Appelsorbet ijs met een pittige mangosaus
Bretonse boterkoek met kiwi-peren compote
Lasagne van diverse soorten fruit
Gegratineerde geitenkaas met vanille-ijs
Bavaroise van yoghurt en pruimen
Internationaal kaasplateau
Griesmeelpudding met rode grutten
Brownies met florentine ijs en vanillesaus
Variatie van zoete dim sum
Huisgemaakt dessert taartje
Aardbeien soep met een sorbet garnituur
Chocolade mousse met gemarineerd
Lavendel parfait met een rabarber compôte
Verse poffertjes met vanilleijs
Internationaal kaasplateau
Kletskoppen met honingijs en vanillesaus
In Elysium gemarineerde aardbeien met mascarpone en chocolade
Witte mokkaparfait met gebrande noten
Wentelteefjes van suikerbrood met vanilleroomijs
Internationaal kaas plateau
Crêpes gevuld met vossenbessenbavaroise